Nachhaltigkeit

Aus Liebe zur

…arbeiten wir mit vielen regionalen und nachhaltig arbeitenden Lieferanten zusammen, die den gleichen hohen Qualitätsanspruch haben wie wir. Besonders die Herkunft unseres Hauptrohstoffes Mehl liegt uns am Herzen, weshalb wir sämtliche Mehlsorten bei der Getreidemühle Vogtmühle in Illertissen beziehen.

Kurze Wege

Unsere Heimat ermöglicht es uns, sich an zahlreichen Länderecken zu bedienen. Bestmöglich halten wir kurze Weg ein, um nicht nur Regionalität, sondern auch Nachhaltigkeit in unsere Produkte zu ´verbacken´.

Hohe Qualität

Unser Handwerk steht traditionell für höchste Qualität. Unsere Produkte
enthalten sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, die mit Liebe zur Heimat
und zur Tradition zu bester Qualität ´verbacken´ werden.

Qualitätsprüfungen

Unser Anspruch ist es, Ihnen täglich die besten Produkte herzustellen,
weshalb eine interne Qualitätskontrolle wie das nächtliche Aufstehen
zu unserem Arbeitsalltag gehört.

Brotprüfung

Regelmäßig nehmen wir an Brotprüfungen teil, um unsere
interne Qualitätsprüfung von externer Stelle zu unterstützen.

Fairtrade

Um unserem Gedanken der Nachhaltigkeit gerecht zu werden,
ergänzen wir unser regionales Rohstoffsortiment mit fair
gehandelten Produkten.

In unserer Confiserie verwenden wir nicht nur qualitativ hochwertige,
sondern auch fair gehandelte Schokolade. Ergänzend haben wir uns
beim Kaffeegenuss dem fairen Handel verschrieben.